החגים בפתח ואם החלום שלכם הוא לראות את כל המשפחה מבלה יחד, כשאתם רעננים ונינוחים, זו בדיוק הכתבה בשבילכם. ההתרגשות לקראת החג וההזדמנות להיפגש עם האנשים שהכי חשובים לכם טבעית והפעם אתם יכולים להיות רגועים. מגשי אירוח יכולים להיות חלק בלתי נפרד מהארוחה, באופן בלעדי או כתוספת מרשימה שתקל עליכם בהתארגנות.
הקונספט של מגשי אירוח פשוט. אתם בוחנים את התפריט העשיר של חברת "ארטייסט", מזמינים מנות שישדרגו את הארוחה, מקבלים אותם בצמוד לחג ונהנים יחד עם המשפחה. כדי לשמוע יותר על הרעיון ואיך תוכלו באמת להיות רגועים ונינוחים, נפגשנו עם החברה וקיבלנו ממנה פרטים שיהפכו את החג שלכם לאירוע של ממש, שגם אתם תרגישו בו קצת כמו אורחים.
קודם כל – מהם מגשי אירוח
מגשי אירוח יוצרים חוויה קולינרית קסומה, ללא מאמץ. על כל מגש עומדות מנות מדויקות שכל ביס הוא קפסולה מענגת של יופי, שמחה וטעם יוצא דופן. מדובר בצורת הגשה קלילה, נוחה וזמינה אשר מאפשרת ליצור אירוע ברמה קולינרית גבוהה, בלי לבלות שעות במטבח ובפינוי פשוט בסיום. המנות מגוונות, מבוססות על כשרות חלבית, אך כוללים גם מנות טבעוניות ואפשרויות ללא גלוטן.
האפשרויות המגוונות כוללות מנות מלוחות, שלל מאפים, סלטים, ירקות וקינוחי שוקולד, פירות ומאפים מתוקים. כל המנות מוכנות לאכילה כפי שהן ולרוב אין צורך אפילו לחתוך אותן (למעט העוגות). ההגשה פשוטה והעבודה היחידה שנדרשת היא בחינת התפריט העשיר של חברת ארטייסט, בחירת המנות המועדפות והנחת המגשים על השולחן.
פתרון לאירוח בחג
החגים שלנו מתאפיינים לא רק בהתכנסות של כל המשפחה אלא גם באוכל שמוגש וכן במפגשים שנמשכים. גם אם חשוב לכם להכין את ארוחת החג, יתכן מאד שביום שלמחרת תרצו לשבת ברוגע, לבלות יחד ולא להיכנס למטבח לשעות נוספות של עמידה על הרגליים. כמו כן, אם אתם רוצים להכין את המנות הביתיות שאתם יודעים שכולם אוהבים, תוכלו לשלב מאפים טריים ומנות אחרונות מיוחדות שישאירו טעם מתוק.
כולנו מכירים את הלחץ של החגים, החנויות שמלאות, המחשבה על מי יבוא ומי לא, איך להפתיע, ליצור את האווירה המושלמת וגם, התסכול מההכנות הרבות והכלים שלא נגמרים. מגשי אירוח לא תמיד מחליפים את הארוחה כולה, אבל הם יכולים להתאים כתוספת לארוחה ויכולים להתאים ליום שאחרי החג ולהחליף את ההכנות הנוספות.
בחירת מגשי אירוח שמתאימים בדיוק למשפחה
הקסם של מגשי האירוח הוא ביכולת להתאים אותם בדיוק לאופי החג ולסגנון האהוב על המשפחה. אם מדובר בתוספת לארוחת הערב החגיגית, אפשר לחשוב על מאפים מיוחדים או אולי על קינוחים שקוצרים מחמאות. לפעמים ההחלטה היא להביא מספר אופציות לטבעוניים שמצטרפים לארוחה ואז כולם יכולים ליהנות בלי להתפזר יתר על המידה מבחינת ההכנות.
במקרה של חיפוש פתרון ליום שאחרי החג, לארוחת הבוקר ואפילו הצוהריים, ישנן שלל אפשרויות. מפלטות גבינות משובחות לצד מאפים וממרחים ועד פטיפורים או קאפקייקס מלוחים שמעבר למראה החגיגי שלהם, יוצרים חוויה חושית של מראה וטעם נפלאים. כשמדובר בארוחה שלאחר ערב החג, אפשר לחשוב על כיוון קליל אך משביע כשכל המחשבה היא על אירוח פשוט שלא דורש עמידה על הרגליים במטבח.
שילוב בין מסורת למודרניזם
אין שום סיבה לוותר על המנות הביתיות האהובות ובמיוחד אם בני המשפחה מחכים להן כל שנה. עם זאת, אפשר לשדרג אותן עם נגיעות חדשניות ותפיסה מודרנית. לצורך הדוגמה, אפשר להכין את המרק שכולם אוהבים ולצד זאת להציב מגש מאפים אישיים שכולם ירצו לנסות. זוהי אפשרות אחת לשלב בין מה שמוכר ולהכניס הפתעה טעימה שכיף לקחת ממנה. משפחות שמעדיפות להימנע לחלוטין מההכנה, ימצאו כי התפריט העשיר של ארטייסט יכול להתאים בדיוק לדרישות שלהם ולהציע ארוחה שלמה, מרשימה ובקלילות.
במחשבה על המסורת המשפחתית, ההמלצה היא לחשוב על הנראות של המרחב, בין אם מדובר על שולחן ארוחת ערב החג או על הארוחה ביום שאחרי, תוכלו להשקיע קטן וליצור אווירה יוצאת דופן. מעבר לכך שמגשי אירוח מחמיאים לעיצוב כולו, מפה יפה, ראנר, פרחים ואולי אפילו נרות בצבעים תואמים, כולם יחד ייצרו אווירה מושלמת וחגיגית שפותחת את הלב, מדגישה את השפה ומעלה את מצב הרוח.
